FALKENSTEIN PHILEO 75CL WEISSBURGUNDER - PINOT BIANCO 13% vol 2017
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FALKENSTEIN PHILEO 75CL WEISSBURGUNDER - PINOT BIANCO 13% vol 2017

35,85 €
Tasse incluse

FALKENSTEIN PHILEO WEISBURGUNDER - PINOT BIANCO

Gusto: delicati aromi di mela, vaniglia e note di agrumi degradazione biologica dell’acido malico, finale cremoso, persistente, presenza di acidità e mineralità, potenziale per un lungo invecchiamento.

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FALKENSTEIN PHILEO WEISBURGUNDER - PINOT BIANCO

Denominazione: il nome “phileo” deriva da Filomena, la donna che ha plasmato in modo significativo il maso Falkenstein e che funge anche da modello per le generazioni future. È un omaggio alla madre dell’attuale proprietario Franz.
Vinificazione: fermentazione in barrique, stoccaggio in barrique francesi (12 mesi) e in botti di acciaio (5 mesi) e successivo affinamento in bottiglia (31 mesi).
Tipo di fermentazione: fermentazione spontanea
Gusto: delicati aromi di mela, vaniglia e note di agrumi degradazione biologica dell’acido malico, finale cremoso, persistente, presenza di acidità e mineralità, potenziale per un lungo invecchiamento.

FALKEPHILEO

Scheda tecnica

Produttore
F. Pratzner FALKENSTEIN
Regione
ALTO-ADIGE
Anno
2017
Grado Alcolico
13% vol
Vitigno
Pinot Bianco