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Colore : Giallo – dorato, abbastanza intenso con un'accesa bolla fine .
Profumo: Primo naso piuttosto discreto e “adolescenziale”: note di biscotti al limone, fiori bianchi… Poi più carattere: spezie, fiori gialli e gesso.
Bocca: vino deciso, con una consistenza cremosa. Cresta pronunciata acida con bella impronta dinamica e setosa, salina e gessosa. Finale lungo.
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Colore : Giallo – dorato, abbastanza intenso con un'accesa bolla fine .
Profumo: Primo naso piuttosto discreto e “adolescenziale”: note di biscotti al limone, fiori bianchi… Poi più carattere: spezie, fiori gialli e gesso.
Bocca: vino deciso, con una consistenza cremosa. Cresta pronunciata acida con bella impronta dinamica e setosa, salina e gessosa. Finale lungo.
Grand Cru 100% Chardonnay
Vinificazione e affinamento in botti di rovere da 300 litri su fecce intere.
Produzione : 3900 bottiglie
Dosaggio Brut Nature : 0g. / l.
Trama da le Mesnil s/ Oger: Les Hautes Mottes
Temperatura di bevanda: da 9 a 10 °C
6 anni nelle nostre cantine prima della sboccatura
Potenziale di invecchiamento: da 10 a 20 anni
Scheda tecnica