YOICHI NIKKA WHISKY NO AGE SINGLE MALT JAPAN NO AGE

Yoichi Single Malt è una gamma di espressioni single malt della Yoichi Distillery, la prima distilleria di Nikka costruita nel 1934. Il fondatore Masataka Taketsuru scelse la città di Yoichi nell'Hokkaido a causa delle condizioni ambientali simili a quelle della Scozia, dove imparò a produrre whisky.
 

I malti Yoichi sono descritti come audaci e forti con raffinate note torbate e fumo apportate dalla tradizionale distillazione diretta a carbone. La brezza marina della baia di Ishikari offre un tocco salato al whisky durante la maturazione.


Questa versione senza dichiarazione di età è stata rilasciata nel 2016 come prodotto permanente che cattura veramente lo stile autentico dei malti Yoichi, quando tutte le dichiarazioni di età sono state sospese. Svincolando insieme diversi whisky di malto, questo imbottigliamento esprime un delicato equilibrio tra aromi torbati, affumicati e fruttati.