SASSOALLORO ORO TOSCANA ROSSO JACOPO BIONDI SANTI 14% vol 2019 150CL
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SASSOALLORO ORO TOSCANA ROSSO JACOPO BIONDI SANTI 14% vol 2019 150CL

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SASSOALLORO ORO ROSSO IGT JACOPO BIONDI SANTI

Rappresenta il ponte tra il passato e il futuro della produzione vitivinicola della famiglia, mantenendo una grande passione per il Sangiovese, ma dando vita a una nuova interpretazione di questo vitigno.

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SASSOALLORO ORO ROSSO IGT JACOPO BIONDI SANTI

Il Toscana Rosso Sassoalloro di Biondi Santi nasce in Toscana ed è creato da Jacopo Biondi Santi. Esso rappresenta il ponte tra il passato e il futuro della produzione vitivinicola della famiglia, mantenendo una grande passione per il Sangiovese, ma dando vita a una nuova interpretazione di questo vitigno.

È prodotto con uve Sangiovese Grosso in purezza, vendemmiate alla fine di settembre. Dopo la vinificazione, il vino riposa in barriques di legni non tostati delle foreste di Tronçais per 14 mesi.

È un vino dal colore rosso rubino brillante, con sfumature tendenti al violetto. Al naso si apre con sentori freschi e fruttati, arricchiti da piacevoli note di mammola. In bocca risulta morbido e vellutato, con un finale estremamente lungo. Nel complesso è un vino molto elegante, con un ottimo potenziale di longevità: dai 15 ai 20 anni.

Per le sue caratteristiche, questo vino è ideale in abbinamento a carni rosse, in particolare cotte alla brace o alla griglia, e arrosti importanti.

SASSOROMG

Scheda tecnica

Produttore
Jacopo Biondi Santi
Regione
TOSCANA
Anno
2019
Grado Alcolico
14% vol