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LA VIGNE CENDRE THIBAUD BOUDIGNON SAVENNIERES ASC 12,5% vol 2020 75CL
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LA VIGNE CENDRE THIBAUD BOUDIGNON SAVENNIERES ASC 12,5% vol 2020 75CL

91,25 €
Tasse incluse

LA VIGNE CENDRE THIBAUD BOUDIGNON SAVENNIERES ASC

 
Caratteristiche Savennières La Vigne Cendrée è un vino di grande stampo borgognone, caratterizzato da un’eccezionale tensione e da una buona struttura e lunghezza.

Vinificazione La fermentazione è svolta rigorosamente con lieviti indigeni in vasche d’acciaio. Segue un invecchiamento, per metà in fusti di rovere francese (226 l) e per metà in rovere austriaco, attento ad evitare la fermentazione malolattica, che perdura per 12 mesi. Non viene fatto uso di legno nuovo.


Quantità
Disponibile

 

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LA VIGNE CENDRE THIBAUD BOUDIGNON SAVENNIERES ASC

Vigneti Il vigneto che dà vita a questa cuvée di Thibaud Boudignon è ubicati nel Savennières, e più precisamente in un appezzamento di 0.5 ettari sopra Château de Varennes, non lontano da La Roche Aux Moines. Coltivato seguendo i dettami della viticoltura biodinamica, con l’intento così di tutelare la salute dei terreni, è caratterizzati da suoli argillosi e ricchi di scisti viola e granito ed è cinto da alberi su tutti i suoi lati.

THIBHCENDR

Scheda tecnica

Produttore
Thibaud Boudignon
Regione
LOIRA
Anno
2020
Grado Alcolico
12,5% vol
Vitigno
Chenin Blanc