ST MICHAEL BLAUBURGUNDER 75CL 2017 13,5% vol EPPAN - PINOT NERO ALTO ADIGE

4899

Nuovo

ST. MICHAEL EPPAN BLAUBURGUNDER ALTO ADIGE    DOC

Tipologia: vino rosso fermo

Vitigno: Pinot Nero

Produttore: St. Michael Eppan

Zona di produzione: Alto Adige

Maggiori dettagli

12,60 €

St. Michael Eppan Blauburgunder  Alto Adige DOC

Il Pinot Nero (ted. Blauburgunder o Pinot Noir) è uno dei vini rossi più apprezzati e pretenziosi. Tuttavia è un vitigno che non si adatta a qualsiasi condizione e costituisce sempre una sfida sia in vigna sia in cantina. Grazie ai suoi profumi raffinati e al suo carattere inconfondibile gode di un grande prestigio. Nelle giaciture più fresche, ancorché soleggiate, di Appiano e Caldaro il Pinot Nero sviluppa il suo pieno potenziale generando un vino strutturato e elegante, sorprendentemente simile ai modelli borgognoni.

Consigli d'abbinamento

È ideale col montone e il capretto, il fegato di vitello, gli arrosti stufati e i formaggi stagionati.

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Da oltre un secolo la Cantina San Michele Appiano domina con il suo profilo elegante e signorile il cuore del più importante comune vitivinicolo dell'Alto Adige. I terreni che circondano la località alle porte di Bolzano, dove il vino è di casa da oltre 2000 anni, hanno caratteristiche ideali per la produzione di grandi uve che poi vengono trasformate con cura dalla Cantina San Michele Appiano.

La Cantina San Michele Appiano è stata fondata nel 1907 e raccoglie, oggi, circa 340 famiglie di viticoltori che ne costituiscono la spina dorsale.


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