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PPN1
Tipologia: vino rosso fermo
Vitigno: Pinot Nero - Blauburgunder
Affinamento: in piccole botti di rovere di secondo passaggio
Produttore: K. Martini & Sohn
Zona di produzione: Alto Adige
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Descrizione: Il Pinot nero è un vino di colore rosso rubino fino a rosso granata. Ha un profumo intenso, complesso ed fruttato di frutti di bosco, frutta a bacca rossa, ciliegie e confetture. In bocca si presenta elegante, pieno con una lunga persistenza ed un retrogusto fruttato.
Abbinamenti: È particolarmente adatto con piatti robusti a base di carne, cacciagione e formaggi stagionati saporiti.
Temperatura di servizio: 17° – 19° C
Vinificazione: Maturazione in piccole botti di rovere di secondo passaggio
Tenuta all´ invecchiamento: 3-10 anni