Nuovo SCHWARZHOF TERNET 75CL 2016 14% vol TEROLDEGO VIGNETI DOLOMITI IGT

SCHWARZHOF TERNET 75CL 2016 14% vol TEROLDEGO VIGNETI DOLOMITI IGT

SWTE2

Nuovo

SCHWARZHOF TERNET  TEROLDEGO VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT  " ZENI "

Tipologia:  vino rosso fermo

Vitigno: Teroldego

Affinamento: in carati di rovere francese per circa 12 mesi

Produttore:  SCHWARZHOF  - Zeni

Zona di produzione:  Trentino

Maggiori dettagli

16,95 €

SCHWARZHOF TERNET  TEROLDEGO VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT  " ZENI "

“Si nasce, si cresce, si ascolta, si studia, si ricerca, si sperimenta, si raccolgono i primi risultati e si correggono i primi errori; ma poi si ricerca ancora , si ristudia nuovamente e si sperimenta un’ altra volta… probabilmente commettendo ancora qualche sbaglio ma scoprendo sicuramente qualcosa di nuovo. Allora si riinizia a ricercare con lo scopo di migliorare e raggiungere un’altro obiettivo; è il flusso della vita che percorre tutti i giorni della nostra esistenza.
Schwarzhof rappresenta proprio un continuo evolversi, un flusso che parte dal suolo e si trasforma in vino per regalarci sensazioni ed emozioni uniche"
Rudy Zeni

L’uva diraspata viene posta in piccoli tini di fermentazione in legno di rovere; l’inizio delle fermentazione porta gli acini a salire nella parte superiore del tino che attraverso le operazioni delicate della follatura, vengono riportati nella parte inferiore garantendo l‘estrazione degli antociani e dei polifenoli.
Segue la svinatura e la maturazione in carati di rovere francese per circa 12 mesi.

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