FALKENSTEIN ALTE REBE 75CL 2016 12,5% vol RIESLING SUDTIROL VINSCHGAU

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FLRAR

FALKENSTEIN ALTE REBE RIESLING SUDTIROL / ALTO ADIGE DOC

Tipologia: vino bianco fermo

Vitigno: RIESLING

Affinamento: in garndi botti acacia

Produttore: Franz Pratzner - FALKESTEIN

Zona di produzione:  Alto Adige

Maggiori dettagli

28,15 €

FALKENSTEIN ALTE REBE RIESLING SUDTIROL / ALTO ADIGE DOC

Il Riesling presenta un delicato bouquet di frutta gialla (pesca, albicocca, agrumi) e un’acidità ben strutturata, arricchita da piacevoli note minerali.

Il Riesling è un vitigno a maturazione tardiva che, coltivato nelle zone alte del vigneto, sviluppa al meglio i suoi aromi inconfondibili. La vendemmia avviene rigorosamente a mano tra inizio e metà ottobre dopodiché le uve vengono lavorate con grande cura e trasportate in grandi botti di legno d’acacia dove avviene la fermentazione. Segue un affinamento di dieci mesi su fecce grossolane, sempre nelle stesse botti. Dopo l’imbottigliamento il Riesling per altri 12 mesi viene stoccato in azienda.