STILEMA FIANO DI AVELLINO 75CL 2015 13% vol MASTROBERARDINO

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STILEMA

Nuovo

STILEMA FIANO DI AVELLINO DOCG MASTROBERARDINO

Tipologia :  vino bianco fermo

Vitigno  :  Fiano di Avellino

Affinamento: il 10% del prodotto fermenta e affina per 12 mesi in legno

Produttore: Mastroberardino

Zona di produzione:  Campania

Maggiori dettagli

26,50 €

STILEMA FIANO DI AVELLINO DOCG MASTROBERARDINO

Stilèma Fiano di Avellino DOCG è frutto delle uve provenienti da vigne situate tra Montefalcione e Manocalzati, caratterizzate da terreni argilloso-calcarei, ma anche sabbiosi e di medio impasto, che esaltano struttura, freschezza, sapidità e mineralità. Nelle lavorazioni di cantina è stata condotta la fermentazione malo-lattica, che dona vini densi e persistenti, con profili olfattivi che virano verso note di frutta secca, fiori appassiti, erbe aromatiche, frutta matura e nuance fumé. Circa il 10% del prodotto fermenta e affina per 12 mesi in legno. La fase di affinamento si realizza su fecce integrali di fermentazione per circa 24 mesi, al fine di raccogliere notevoli doti di mineralità, sapidità e longevità.