POLI G. NOSIOLA GRAPPA CL70 41% vol

0724

Nuovo

GIOVANNI POLI GRAPPA TRENTINA DI NOSIOLA

Tipologia : distillato di vinaccia

Vitigno: Nosiola bianco autoctono Trentino. Vinacce provenienti dalla Valle Dei Laghi

Affinamento: 6 mesi in tini Inox

Produttore :  Distilleria Giovanni Poli

Zona di produzione : Trentino

Maggiori dettagli

23,00 €

Giovani Poli  Grappa Trentina di Nosiola

Di colore bianco, il profumo è fine e suadente con sentori fruttati e aromatici.

La distilleria di Giovanni Poli, raccoglie l’eredità di intere generazioni di distillatori di Santa Massenza in Trentino, paese simbolo della grappa. Qui l’arte distillatoria è una tradizione centenaria, fino agli anni 80 erano ben 13 le distillerie artigianali che lavoravano contemporaneamente nel piccolo Borgo di Santa Massenza.Giovanni Poli negli anni settanta, in collaborazione con altri sui colleghi distillatori Italiani pionieri dell’innovazione, mosso dalla passione per il proprio lavoro, grazie anche all’intuizione e la ricerca della qualità, ha trasformato la grappa, che all’origine era considerata prodotto poco pregiato in prodotto di grande eccellenza, riscuotendo approvazione e successo nelle nicchie enogastronomiche nazionali. La scelta della materia prima , l’adozione e l’ottimizzazione dell’ alambicco discontinuo a bagnomaria, ideato dal Ramiere Trentino Tullio Zadra, acconsente di mantenere l’essenze e fragranze naturali dei distillati. La distilleria di Giovanni Poli, ha mantenuto, nonostante le esigenze del mercato e la naturale evoluzione tecnologica, ,la filosofia e la manualità, elementi indispensabili per produrre dei veri prodotti unici e pregiati.

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