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Demerara si è guadagnata la sua ottima reputazione grazie a 300 anni di esperienza nella produzione dei migliori rum. El Dorado special reserva 15 y occupa un'altissima posizione nella classifica dei Rum. Questo prodotto della gamma premium è un "blend" di rum invecchiati selezionati, dove il più antico ha riposato 25 anni, miscelato alla perfezione dai maestri distillatori ed invecchiato in botti di rovere. La bottiglia, di design unica, venne ispirata nella forma dagli antichi recipienti utilizzati negli spostamenti sul fiume Demerara, secoli fa, dagli antichi piantatori di zucchero. Conosciuto da tempo come il miglior rum dei Caraibi.