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ISFJO
Tipologia : distillato
Botaniche: 12 botaniche, tra cui ginepro, cardamomo, angelica e lemon grass
Produttore : Isfjord
Zona di produzione : Groenlandia
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Disponibile dal:
Nella calotta glaciale della Groenlandia, per più di 180.000 anni, l'acqua utilizzata ad Isfjord è stata congelata e conservata sotto forma di ghiaccio, per poi essere, con il passare dei secoli, scalfita dalla natura, che ne ha creato milioni di iceberg. Nella regione di Icefiord, il ghiaccio è a portata degli abitanti del luogo, che lo sciolgono per ricavarne un'acqua purissima; proprio dal matrimonio di quest'acqua con 12 botaniche, tra cui ginepro, cardamomo, angelica e lemon grass, nasce questo Gin, distillato 5 volte per creare un profilo balsamico e raffinato. Una delizia che viene dal freddo!
Trasparente, limpido e brillante, presenta un olfatto ricco e intenso di ginepro, agrumi e citronella, cui si fondono note speziate più scure di pepe nero e liquirizia. L'assaggio è intenso, morbido e avvolgente, ben equilibrato tra freschezza e rotondità, per un gusto che ben si presta a creare combinazioni speziate di Gin Tonic e/o Gin Lemon, grazie anche alla perfetta integrazione della nota alcolica.