DOM PERIGNON ASTUCCIATO 75CL 2008 12,5% vol CHAMPAGNE MILLESIMATO AOC

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Dom Perignon Champagne Brut AOC

Tipologia: spumante metodo classico

Vitigno: chardonnay 51%, pinot noir 49%

Produttore: Maison Dom Perignon

Zona di produzione:  Champagne - Francia

Maggiori dettagli

185,00 €

Dom Perignon Champagne Brut AOC

Uno Champagne di rara finezza, vivace, elegantissimo, materico e meravigliosamente minerale, perfettamente equilibrato in ogni sua componente. Già oggi straordinario, saprà stupire anche a distanza di molti anni, come nella migliore tradizione dei grandi Dom Pérignon.

Note di degustazione

Giallo paglierino vivo e luminoso, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime bellissime note tostate e floreali che via via lasciano spazio a tracce di ananas e più in generale di agrumi. Un tocco di speziato apre ad un assaggio profondo e complesso, materico e vellutato, fresco ed equilibrato. Armonioso ed elegantissimo, chiude con un finale di impeccabile pulizia e compostezza.

Abbinamenti

Anche come aperitivo, si esalta con piatti ricchi di aromi, da un grande prosciutto spagnolo fino a ricette a base di tartufo bianco.