LEDRU.BRUT 75CL 12% vol CHAMPAGNE AOC GRAND CRU

LEDBRU

Nuovo

Ledru Marie Noel Champagne Brut Grand Cru  AOC

Tipologia:  Spumante Metodo Classico Brut

Vitigni:  85 % Pinot Nero e  15% Chardonnay

Affinamento:  48   mesi sui lieviti

Produttore : Marie Noel Ledru

Zona di produzione : Champagne - Francia

Maggiori dettagli

55,15 €

Ledru Marie Noel Champagne Brut Grand Cru  AOC

Uno champagne dove la profonda mineralità di Ambonnay è messa a nudo e sostenuta al con-tempo dalla più lunga sosta sui lieviti. L’annata calda dona polpa e a-sciuttezza. Nessuna aggiunta di zuccheri dopo la sboccatura. Uno Cham-pagne maschio, senza compromessi.

La « signora del Pinot Noir » è la portabandiera del nobile vitigno che nel villaggio classifica-to di Ambonnay raggiunge livelli di solidità ineguagliabili (...un po’ come lo Chardonnay a Le-Mesnil-sur-Oger in Côte des Blancs). Il suo carattere timido e riflessivo si contrappone al-
l’approccio rigoroso ed esperto che Marie Noëlle dimostra in vigna e in cantina. Solo metà del raccolto è vinificato in proprio: il resto viene venduto alle maisons Deutz e Pol Roger. Per definire le sue cuvée non usa legno e riesce a dare un tocco quasi « femminile » alla mas-colinità di questo terroir. Ma non le interessano le piacionerie: i tratti degustativi risultano così lineari, a volte austeri se l’annata non è stata generosa. In ogni caso i « liquidi targati Ledru » si esprimono al meglio a pasto, dove la loro sostanza « chiama cibo »

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