CLOUET ANDRE BRUT 75CL 12% vol CHAMPAGNE AOC

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CLOUETBRUT

CLOUET ANDRE'  BRUT  CHAMPAGNE  AOC   BLANC DE NOIRS

Tipologia: Spumante Metodo Classico Brut

Vitigni:   Pinot Nero

Affinamento: almeno 48  mesi sui lieviti

Produttore : ANDRE' CLOUET

Zona di produzione : Champagne - Francia

Maggiori dettagli

30,15 €

CLOUET ANDRE'  BRUT  CHAMPAGNE  AOC   BLANC DE NOIRS

Lo Champagne Brut Grand Réserve di André Clouet nasce dalle sole uve 100% Pinot Noir raccolte principalmente dai vigneti Grand Cru di Bouzy, nella Montagne de Reims. Per la realizzazione di questo Blanc de Noirs la fermentazione avviene in barriques provenienti dal produttore di Sauternes Chateau Doisy Daene, così come una parte dell’invecchiamento. Il remuage è svolto manualmente e il dosage degli zuccheri rientra nella categoria del Brut.

Già al colore lo Champagne Brut Grand Réserve si presenta molto interessante: un giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso si percepiscono note floreali  di frutta bianca, fino a quelle più marcati di frutti rossi, miele e spezie. Cremoso e di ottimo finale e mineralità al palato. Uno Champagne ricercato ma perfetto per molte occasioni come un aperitivo sfizioso in compagnia di amici.