NOELIA RICCI SANGIOVESE 75CL 2016 13% vol IL SANGIOVESE SUPERIORE DOC

NOELIAR

Nuovo

NOELIA RICCI " Il Sangiovese " SANGIOVESE SUPERIORE DOC 

Tipologia: vino rosso fermo

Vitigni: Sangiovese

Affinamento:  in acciaio

Produttore :  Tenuta Pandolfa

Zona di produzione :  Romagna

Maggiori dettagli

8,80 €

Noelia Ricci " Il Sangiovese "  Sangiovese Superiore   DOC

Noelia Ricci è la  proprietaria della tenuta e fondatrice della cantina che firma una linea di vini il cui obiettivo è la ricerca delll’espressione nitida di un territorio unico che ha finalmente riscoperto come punti di forza le sue più distintive caratteristiche. Il processo di produzione, in vigna come in cantina, è meticoloso e tradizionale, senza estremismi o forzature. Nascono così vini molto eleganti e tradizionali, di espressiva freschezza e dalla beva piacevole e impeccabile

Noelia Ricci è il nome di un ambizioso progetto di sperimentazione e valorizzazione del Sangiovese di Romagna, nato all’interno della Tenuta Pandolfa grazie all’intraprendenza di Marco Cirese. Il territorio è quello appenninico della Valle del Rabbi, sulle colline romagnole di Predappio, dove il Sangiovese è coltivato da tempi remoti. Il ritorno alle origini e alle più tipiche peculiarità del Sangiovese di Romagna è appunto l’obiettivo di questo progetto, attraverso alla produzione di vini eleganti ed espressivi, prodotti rinnegando le mode degli ultimi decenni, senza surmaturazioni e senza affinamento in legno.

I vigneti di Sangiovese selezionati per questo progetto, oggi assurti alla considerazione di cru, erano quelli meno apprezzati dalla Tenuta Pandolfa perché, situati a oltre 200 metri di altitudine su terreni poveri ed esposti a rinfrescanti brezze marine, hanno una bassa produttività, data per lo più da uve di basso tenore alcolico e dalla spiccata freschezza. Marco Cirese ha convertito questi limiti in virtù e peculiarità del territorio, riscoprendo e valorizzando il carattere più autentico dei vini di Romagna, da identificare nell’agilità di beva, eleganza, freschezza e pulizia aromatica.

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