CHIOPRIS CHARDONNAY 75CL 2018 12,5% vol FRIULI DOC - LIVON

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CHIOPCHA

Nuovo

VILLA CHIOPRIS CHARDONNAY FRIULI GRAVE DOC

Tipologia :  vino bianco fermo

Vitigno  : Chardonnay

Produttore:   Villa Chiopris

Zona di produzione:  Friuli Venezia Giulia

Maggiori dettagli

6,80 €

Villa Chiopris Chardonnay Friuli Grave DOC

Questo Chardonnay nasce nelle vigne attorno alla storica tenuta Villa Chiopris, proprietà della famiglia Livon nella DOC Friuli Grave.

Viene realizzato esclusivamente con uve Chardonnay, vendemmiate meccanicamente. Dopo una pressatura a macerazione fredda ed una pulitura del mosto tramite decantazione, il vino fermenta in botti di acciaio ad una temperatura controllata di 15°C. Terminato il processo fermentativo, viene lasciato riposare per circa 4 mesi nelle medesime botti, per poi passare all'imbottigliamento e al successivo affinamento in bottiglia.

Lo Chardonnay di Villa Chiopris è caratterizzato da un colore giallo paglierino. Presenta un profumo fruttato di mela Golden e pesca, a cui si aggiunge una nota delicata di crosta di pane. In bocca si dimostra un vino di ottimo equilibrio e molto vellutato.

Ben si abbina con risotti a base di pesce e con piatti a base di pesce molto delicati.