POPPONE ANTONUTTI 75CL 2016 14,5% vol TREVENEZIE ROSSO IGT

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POPPONE

Nuovo

POPPONE ANTONUTTI TREVENEZIE ROSSO IGT  

Tipologia :  vino rosso fermo

Vitigno  : 80% MERLOT ,  20% PIGNOLO

Affinamento : il Merlot in acciaio , il Pignolo in tonneaux per 12 mesi

Produttore:   Antonutti

Zona di produzione:  Friuli Venezia Giulia

Maggiori dettagli

16,55 €

POPPONE ANTONUTTI TREVENEZIE ROSSO IGT

Il risultato degli equilibri di percentuali e tempi di maturazione e appassimento, il saper attendere, il saper dosare producono questo nettare da uve passite di merlot e pignolo.

Uve di merlot in perfetta maturazione fenolica, poi sottoposte a processo di appassimento, diraspate, pigiate, messe a fermentare e macerare e infine pressate dolcemente e travasate in vasche di acciaio dove dimorano per più di un anno, si uniscono in una percentuale perfetta a uve di pignolo, ottenute da raro vitigno autoctono e storico friulano, dal carattere austero e deciso che, con la sua fitta trama di tannini favorisce lunghe evoluzioni nel tempo. L’uva di pignolo viene raccolta in piena maturazione, diraspata, pigiata e lasciata fermentare: il vino viene poi messo ad affinare in tonneaux per 12 mesi.

Da uve merlot passite 80% con saldo dell'uva autoctona pignolo. Il merlot affina in acciaio mentre il pignolo matura in tonneau per 12 mesi. Rosso cupo. Naso intenso con liquirizia, frutta rossa matura, ribes e un tocco di erbe mediterranee. La bocca è calda, piena, ampia, di buona lunghezza