BREDASOLE DEMI-SEC 75CL 13% vol

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BDS9

Bredasole  Franciacorta Demi Sec DOCG

Tipologia: Spumante Metodo Classico

Vitigni: Chardonnay 70% ,  Pinot Bianco 20% , Pinot Nero 10%

Affinamento  : 18 mesi sui lieviti

Produttore : Bredasole

Zona di produzione :  Lombardia

Maggiori dettagli

14,65 €

Bredasole  Franciacorta Demi Sec DOCG

Bredasole con questo Franciacorta demisec, ripecorre uno stile originario della Champagne, ormai in estinzione.
Dopo un affinamento di almeno 18 mesi sui propri lieviti, al momento del degorgement, la colmatura della bottiglia avviene con una quantità maggiore di liqueur.
Si degusta con dolci artigianali, torte secche, macedonie e semifreddi, servito molto freddo (6-7°) in bicchieri non troppo chiusi. In abbinamenti per contrasto, interessante e ricercato può risultare l’accostamento con alcuni formaggi e molluschi.