CUVEE DEI FRATI BRUT 75CL 2013 13% vol CA' DEI FRATI SPUMANTE VSQ

IFRATBR

Nuovo

CUVEE DEI FRATI BRUT CA' DEI FRATI VINO SPUMANTE DI QUALITA'

Tipologia: vino Spumante Metodo Classico

Vitigni:  Turbiana 90%, Chardonnay 10%

Affinamento  :  almeno 24  mesi sui lieviti

Produttore : Cà dei Frati

Zona di produzione :  Lombardia

Maggiori dettagli

15,45 €

CUVEE DEI FRATI BRUT CA' DEI FRATI VINO SPUMANTE DI QUALITA'

Colore : Giallo dorato con riflessi verdi
Profumo : Invitante, con note biscottate di nocciola, fieno e tabacco stagionato
Gusto : Setoso e fresco, con delicati ritorni aromatici coerenti con l'olfatto

Il Brut "Cuvée dei Frati" è uno spumante metodo classico a base di Turbiana e Chardonnay che sosta almeno 24 mesi sui lieviti. Il bouquet presenta note biscottate di nocciola, fieno e tabacco stagionato, mentre in bocca è setoso e di bella freschezza.

Lo Spumante Brut “Cuvée dei Frati” è l’elegante e raffinato spumante Metodo Classico della cantina Ca’ dei Frati, che basa il suo successo sulle grandi potenzialità del territorio lombardo che si affaccia sul Lago di Garda e del vitigno Turbiana, chiamato anche Trebbiano di Lugana, che non è altro che un fortunato clone del Trebbiano di Soave.

Da uve di Turbiana, a cui si aggiunge una piccola percentuale di Chardonnay, nasce questo spumante Metodo Classico, caratterizzato da buona struttura e intensità. Le uve provengono da terreni calcareo argillosi lambiti dal lago di Garda che, con le sue fresche brezze, apporta importanti benefici alle viti. La prima fermentazione si svolge parte in acciaio e parte in barrique mentre la seconda fermentazione rigorosamente in bottiglia, secondo il Metodo Classico. Dopo ben 24 mesi di riposo sui lieviti avviene la sboccatura, con successivo riposo del vino in bottiglia per altri 4 mesi.

Lo Spumante Brut “Cuvée dei Frati” si presenta in una bella veste giallo dorata, animata da un perlage fine e persistente. Conquista l’olfatto con note delicate ma sostenute di nocciola, erbe e tabacco stagionato. In bocca è soffice e cremoso, di buona freschezza, con ritorni aromatici piacevolmente biscottati. Ideale come aperitivo, questo spumante Metodo Classico è straordinariamente versatile e può accompagnare in maniera elegante e impeccabile interi pasti a base di pesce, carni bianche e formaggi freschi. 

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