CASA CATERINA 36 CUVEE CL75 12,5% vol

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CASA36

CASA CATERINA CUVEE  36 NATURE BRUT

Tipologia :  vino spumante metodo classico

Vitigno :  Chardonnay

 Affinamento:  36  mesi sui lieviti

 Produttore: Casa Caterina srl

Zona di produzione:   Lombardia

vino Naturale

Maggiori dettagli

25,20 €

CASA CATERINA CUVEE  36 NATURE BRUT

La Cuvée 36 di Casa Caterina è un Blanc de Blancs quindi  prodotto unicamente da uve Chardonnay.  Alla fermentazione in acciaio segue la rifermentazione con Metodo Champenoise, attraverso l'utilizzo di solo mosto. Il vino trascorre 36 mesi sui lieviti, al termine dei quali si procede con sboccatura manuale e reimbottigliamento senza dosaggio.

Il colore giallo paglierino è attraversato da bollicine fini e compatte, che trasportano al naso sentori di agrumi, e frutta bianca.  Al palato è piacevolmente sapido, con bollicina cremosa e gusto avvolgente. 

Il consumo ideale è come aperitivo o per accompagnare antipasti di pesce

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