PECORANERA MONFERRATO 75CL 2004 14% vol TENUTA GRILLO - ZAMPAGLIONE

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PECORANE

PECORANERA MONFERRATO DOC  TENUTA GRILLO

Tipologia :  vino rosso fermo

Vitigno  : Freisa 75%, Barbera 10%, Dolcetto 10%, Merlot 5%

Produttore: Tenuta Grillo - Guido Zampaglione

Zona di produzione:   Piemonte

VINO  NATURALE NON FILTRATO

Maggiori dettagli

18,55 €

PECORANERA MONFERRATO DOC  TENUTA GRILLO

L’azienda vitivinicola Tenuta Grillo è gestita da Guido Zampaglione e dalla moglie Igiea Adami, coltivano 17 ettari a vigneto di cui 11 con uve a bacca nera (barbera, dolcetto, freisa e merlot) e 6 con uve a bacca bianca (cortese, chardonnay e sauvignon). I vigneti sono in Monferrato a pochi chilometri da Mombaruzzo, situati su un dolce altopiano a circa 350 metri s.l.m.; il terreno è sabbioso, limoso e dotato di una grande capacità di drenare l’acqua. Selezionano con cura le uve, passando in vigneto anche tre volte per raccogliere le uve al giusto punto di maturazione. Il momento di raccolta è per loro una delle decisioni più importanti, dal momento in cui, la natura, ad ogni vendemmia, li mette alla prova, offrendogli delle sfide, che per superarle, accorrono all’esperienza tramandata da generazioni di vignaioli. Le scorciatoie convenzionali per coloro che operano la viticoltura naturale (biodinamica) sono bandite, credendo in una viticoltura e ad una vinificazione che passo dopo passo, vendemmia dopo vendemmia, li avvicini alla migliore interpretazione dell’annata, del vitigno e soprattutto del territorio. Questa difficile scelta alimenta il loro impegno e passione