Prezzo ridotto! RIZZI BARBERA D'ALBA DOC 75CL 2016 14,5% vol

RIZZI BARBERA D'ALBA DOC 75CL 2016 14,5% vol

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RIZZIBARBE

Nuovo

RIZZI BARBERA D'ALBA DOC  

"Una barbera corposa e piena "

Tipologia:  vino rosso fermo

Vitigno: barbera

Affinamento:  in parte in botte grande di rovere e in parte in acciaio e cemento 

Produttore: RIZZI Azienda Vitivinicola

Zona di produzione:  Piemonte

Maggiori dettagli

10,55 €

-5%

11,10 €

RIZZI BARBERA D'ALBA DOC  

"Una barbera corposa e piena "

Si presenta rosso rubino cardinalizio intenso, con tonalità piene e invitanti. All'olfatto sorprendono gli aromi vinosi che ci riconducono alla frutta matura, alla fragranza della prugna, della mora. E’ un vino corposo e pieno, con una vena acidula sempre evidente, ma con note fruttate e floreali fragranti ed armoniche

 VINIFICAZIONE
Vendemmia: La raccolta manuale delle uve avviene di solito tra la fine di settembre e la prima decade di ottobre (con piccole variazioni a seconda dell’andamento climatico).
Fermentazione: di tipo tradizionale a temperatura controllata con cappello semi-sommerso in vasche d’acciaio, per una durata di circa 10 giorni
Fermentazione Malolattica: al termine della fermentazione primaria ha seguito la fermentazione malolattica, che si esaurisce normalmente in un mese. 
Affinamento: in parte in botte grande di rovere e in parte in acciaio e cemento e successivamente in bottiglia prima della messa in commercio a circa un anno e mezzo dalla vendemmia.