Prezzo ridotto! RIZZI NEBBIOLO LANGHE DOC 75CL 2017 14,5% vol

RIZZI NEBBIOLO LANGHE DOC 75CL 2017 14,5% vol

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RIZZINEBBIO

Nuovo

RIZZI LANGHE NEBBIOLO DOC 

Tipologia:  vino rosso fermo

Vitigno:  nebbiolo

Affinamento:  12 mesi in botti di rovere di Slavonia 

Produttore: RIZZI Azienda Vitivinicola

Zona di produzione:  Piemonte

Maggiori dettagli

12,59 €

-5%

13,25 €

RIZZI LANGHE NEBBIOLO DOC 

VINO
Il LANGHE NEBBIOLO è un vino dal color rosso granato intenso, limpido e brillante con profumi finissimi, eleganti, di viola e sottobosco, di rosa e piccoli frutti (fragolina di bosco in primis) e poi spezie scure, con una vena nitidissima di liquirizia. In bocca poi, affascina per la bellissima materia fitta, per la giusta sottolineatura di ben integrati tannini che non mordono ma si fanno giustamente sentire; presente al palato le bella sensazione di frutta rossa, erbe alpine e pepe Bianco. Vino che si caratterizza per l’eleganza e la finezza

VINIFICAZIONE
Vendemmia: La raccolta manuale delle uve avviene di solito prima decade di ottobre (con piccole variazioni a seconda dell’andamento climatico).
Fermentazione e macerazione: in vasche d'acciaio a temperature controllata senza oltrepassare i valori di 30-32° C., per una durata di circa 3 settimane.
Fermentazione Malolattica: al termine della fermentazione primaria ha seguito la fermentazione malolattica, che si esaurisce normalmente in un mese.
Affinamento: L’affinamento viene condotto per circa 12 mesi in botti di rovere di Slavonia e poi preparato per essere imbottigliato. Dopo l’imbottigliamento affina alcuni mesi in bottiglia prima della messa in commercio.

NOTE
Abbinamenti gastronomici: primi piatti, carni rosse, arrosto, formaggi, ma non disdegna abbinamenti più semplici con carni bianche e salumi

Temperatura di servizio: 18°C.