RIVELLA S. BARBARESCO 75CL 2015 14% vol MONTESTEFANO DOCG SERAFINO

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RIVELSER15

Nuovo

RIVELLA SERAFINO BARBARESCO MONTESTEFANO  DOCG

Tipologia: vino  rosso fermo

Vitigno:  Nebbiolo

Affinamento: 20-22 mesi in botti di rovere di Slavonia

Produttore: RIVELLA SERAFINO di TEOBALDO RIVELLA

Zona di produzione:  Piemonte

Maggiori dettagli

57,50 €

RIVELLA SERAFINO BARBARESCO MONTESTEFANO  DOCG

Alla vista si presenta con un importante colore rosso granato scuro, mentre al naso esplode in un bouquet complesso e intenso, con sentori di tabacco, cuoio, rose secche e spezie orientali. In bocca è austero e profondo con tannini ben bilanciati e perfettamente integrati nella struttura del vino.

Teobaldo Rivella appartiene ad una generazione di vignaioli (il padre Serafino produceva e vendeva vino sfuso e in damigiana come il nonno Pietro ed il fratello Guido per 40 anni è stato enologo per Angelo Gaja). Incomincia ad imbottigliare per se stesso nel 1967 dalle vigne lasciategli dal padre e da allora produce poco più di 10000 bottiglie l’anno divise tra poche bottiglie di Barbaresco (circa 8000) e pochissime di Dolcetto (circa 3000). Non è cambiato e non ha voluto cambiare nulla. Ha mantenuto lo stesso spirito e idea di vino, concedendosi solo il diradamento e la scelta dei grappoli già sulla pianta. Sostenitore di una viticultura naturale, ha sempre accettato negli anni le stagioni con i propri corsi nel bene e nel male con grande rispetto del tempo e della tradizione senza alcuna concessione allo stile moderno e alla fretta. Rispetto per la maturazione delle uve, rispetto per l’affinamento.