CA DEL BOSCO DOSAGE ZERO' 75CL 2014 12,5% vol FRANCIACORTA VINTAGE DOCG

CADELBOSZERO

Nuovo

Cà del Bosco  DOSAGE ZERO'  Franciacorta DOCG  Millesimato

Tipologia :  Vino Spumante Metodo Classico

Denominazione: Franciacorta DOCG -  Dosage Zerò Millesimato

Vitigno:  Chardonnay 60%, Pinot Bianco 23%, Pinot Nero 17%

Affinamento:  50  mesi sui lieviti

Produttore:  Cà del Bosco

Zona di produzione:   Lombardia

Maggiori dettagli

41,15 €

Cà del Bosco DOSAGE   ZERO'  Franciacorta DOCG  Millesimato

Colore : giallo paglierino carico, con un perlage finissimo e persistente
Profumo : ricchi aromi fruttati, di mela e di agrumi, morbide note di pane appena sfornato e un delicato sentore di nocciola
Gusto : pieno e complesso, equilibrato e ben strutturato, con una piacevole nota di mandorla  sul finale

 L’uomo che ha reso possibile la produzione dei grandi vini della cantina di Ca’ del Bosco è Maurizio Zanella, che, dopo un viaggio in Champagne alla fine degli anni Settanta, decide di seguire la madre Annamaria Clementi e si trasferisce nella sua casa ed Erbusco; è proprio qui che viene assorbito dalla passione per il vino e impianta i primi filari a sylvoz, trasformando nel tempo la circostante collina in un vigneto d’eccellenza.

Le prime etichette vengono commercializzate nel 1978, da allora la cantina di ingrandisce, fino a diventare una delle strutture più tecnologicamente avanzate d’Italia, oltre che un imprescindibile punto di riferimento nella produzione di Franciacorta. L’aiuto e la ricerca dell’enologo Stefano Capelli è rivolta alla qualità, raggiungibile grazie alla nitidezza olfattiva e alla freschezza del gusto.

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