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Vino storico dell’azienda prodotto al Castello Nipozzano che si trova a circa 35 Km a Nord-est di Firenze. E’ il simbolo della tradizione vitivinicola toscana; è complesso e mantiene un legame preciso con lo stile del territorio
Nipozzano è di colore rubino con riflessi purpurei. L’ingresso al naso è floreale, netti sentori di viola mammola che prevalgono sul fruttato. A seguire, lampone, ribes nero e amarena, a cui si accompagnano profumi di liquirizia e note speziate di noce moscata e pepe bianco. Sul finale compaiono note dolci di confettura di prugna nera e confetto alla mandorla. L’ingresso in bocca è caldo deciso, con tannini in piena evidenza. La tessitura appare decisa, caratteristica tipica del Chianti Rùfina. Lunga persistenza. Retrogusto sul finale dominato da note floreali e speziate nel retrobocca.