INO PARATINO SAN PATRIGNANO 75 2012 13,5% vol

INO1

Nuovo

INO Il Paratino  Toscana Rosso IGT

Tipologia: vino  rosso fermo

Vitigno: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Affinamento:  in solo acciaio

Produttore :  Az. Agr. Il Paratino ( San Patrignano )

Zona di produzione: Toscana

Maggiori dettagli

8,80 €

INO Il Paratino  Toscana Rosso IGT

Rosso rubino intenso con riflessi violacei. All’olfatto è intenso e complesso e si colgono fragranze di frutti di bosco maturi e accenni di eleganti spezie, cannella e chiodi di garofano. Al primo assaggio avvolge per pienezza ed eleganza, seguite nell’espressione retrolfattiva dalle delicate note floreali. Lungo, chiude con un finale di decisa persistenza.

A tutto pasto, si esalta con ricchi piatti a base di carne, arrosto o alla brace.

È grazie ad una donazione che la Comunità di San Patrignano può contare su una piccola tenuta lungo la costa toscana, non lontano da Cecina, in provincia di Livorno. Un luogo splendido, che se all’inizio era stato destinato alla vendita poi si è rivelato capace di offrire olive ed uve di primissima qualità, tanto da meritare una bottiglia dedicata. Il Rosso Toscano IGT “‘Ino” di San Patrignano è un assemblaggio di cabernet sauvignon e di cabernet franc vinificate in solo acciaio che nel bicchiere raccontano tutto il calore e la vocazione mediterranea di quest’angolo di Toscana, non lontano dal bolgherese.

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