CERBAIONA MONTALCINO DOC 75CL 2017 13,5% vol ROSSO DI MONTALCINO

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CEB09

CERBAIONA ROSSO DI MONTALCINO DOCG

Tipologia: vino rosso fermo

Vitigno: sangiovese

Affinamento: 24 mesi in botti di rovere di Slavonia di 20HL,17HL, & 10HL

Produttore:  Cerbaiona Az. Agr.

Zona di produzione: Toscana

Maggiori dettagli

29,70 €

CERBAIONA ROSSO DI MONTALCINO DOCG

Il Rosso di Montalcino di Cerbaiona nasce all'interno del celebre comune di Montalcino. Considerato molto simile al suo fratello maggiore, questo Rosso di Montalcino è ritenuto uno dei migliori al mondo.

È il risultato di sole uve Sangiovese, la cui vendemmia avviene esclusivamente a mano. La vinificazione avviene tradizionale in acciaio con controllo della temperatura. In seguito il vino affina in botti grandi di rovere di Slavonia fino al suo imbottigliamento.

Questo Rosso di Montalcino si caratterizza per un colore rosso rubino molto concentrato. Al naso sprigiona aromi eleganti di erbe aromatiche e di prugna, arricchiti da note speziate e balsamiche. Il sorso è morbido e vellutato, con un finale di bella persistenza.

Perfetto da abbinare alle carni in umido e agli arrosti, è ideale in compagnia dei formaggi stagionati.