ZENI MOSCATO ROSA DOLCE 37,5CL 2016 11,5% vol TRENTINO DOC

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ZENIROSA

ZENI MOSCATO ROSA DOLCE TRENTINO DOC

Tipologia:  vino rosato dolce  fermo

Vitigno: Moscato Rosa

Affinamento: acciaio

Produttore: Zeni

Zona di produzione:  Trentino

Maggiori dettagli

22,60 €

ZENI MOSCATO ROSA DOLCE TRENTINO DOC

Colore rosso rubino intenso, il profumo è di rosa canina speziata, il gusto presenta sentori di rosa canina, cannella e chiodi di garofano, avvolti in una delicata sensazione di dolcezza.

Si accompagna con la pasticceria secca o moderatamente dolce tipo zelten o strudel. Ottimo con formaggini tipo gorgonzola

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Il Moscato Rosa è una varietà particolarmente vigorosa peculiarità che si trasforma in una produzione di circa venti quintali di uva per ettaro.

La vigoria della pianta provoca durante le fioritura l’aborto floreale, l’acinellatura dolce e la filatura del grappolo con una drastica riduzione della produzione dell’uva.

Tale risultato viene ulteriormente ridotto in funzione dell’appassimento dell’uva in pianta, mirata ad ottenere una maggior concentrazione zuccherina.