PIOVESOLE AMARONE 75CL 2011 VALPOLICELLA CLASSICO DOCG 15,5% vol

LPAM8

Nuovo

PIOVESOLE AMARONE della  VALPOLICELLA  CLASSICO  DOCG

Tipologia : vino  rosso fermo

Vitigno: Corvina veronese 40%, Corvinone 20%, Rondinella 25%, Croatina, Teroldego, Merlot, Molinara, Oseleta (15%)

Affinamento:   in botti di rovere da 25 hl per 48 mesi 

Produttore:  Eleva

Zona di Produzione : Veneto

Maggiori dettagli

35,35 €

Piovesole  Amarone della  Valpolicella Classico  DOCG

Intenso e nero, ci riporta a concentrazioni quasi impenetrabile e dalla importante viscosità. Naso ricco e vigoroso, stupisce per la fragranza degli aromi. Le sensazioni varietali e vegetali si alternano a ribes e more, eucalipto e spezie dolci a fare da contorno. Le note alcoliche sono vive e in adattamento aromatico in emergente maturazione. La persistenza olfattiva mantiene il ricordo della frutta e delle spezie orientali, in un susseguirsi di forti sensazioni eteree. I profumi evolvono poi nelle percezioni di frutta secca, nocciole e mandorle amare. Ricchezza e concentrazione vengono riproposte anche al palato, dove una freschezza inaspettata alleggerisce la bevibilità e mantiene piacevole un vino così consistente. Forza e fragranza si dividono equamente in bocca, immediatezza e complessità, corpo e anima. Un Amarone della Valpolicella ancora giovane ma dal carattere già chiaro e franco. Vino importante al colore, all’olfatto e al palato, dove una tale intensità meraviglia le papille gustative, che ricercano cibo. Un vino che accompagna piacevolmente carni arrosto ma che non disdegna assolutamente di essere gustato da solo, nella sua essenza.

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