SANT'ANTONIO AMARONE 75CL 2015 15% vol

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SANTON

Nuovo

SANT'ANTONIO AMARONE DELLA VALPOLICELA DOC SELEZIONE ANTONIO CASTAGNEDI

Tipologia :  vino  rosso fermo

Vitigno: Corvina 70%, Rondinella 20%, Croatina 5%, Oseleta 5%.  

Affinamento due anni in tonneux nuovi da 500 litri di rovere francese

Produttore: Sant'Antonio

Zona di Produzione : Veneto

Maggiori dettagli

27,70 €

Sant'Antonio Amarone della  Valpolicella  DOC Selezione Antonio Castagnedi

ColoreRosso rubino dai riflessi granati

ProfumoBalsamico, , frutta rossa matura, spezie piccanti, terriccio, radice di liquirizia

Gusto equilibrato, con tannini incisivi ed eleganti e finale minerale

E' prodotto da uve di Corvina, Rondinella, Croatina e Oseleta coltivate nei vigneti in località Monti Garbi, dove ha sede la cantina. I grappoli vengono selezionati manualmente e quindi, dopo un riposo di massimo 3 mesi, sottoposti a pressatura soffice con pneumopressa. La vinificazione si compie in acciaio per 25 giorni, con fermentazione malolattica in botti da 500 litri ed affinamento di due anni in tonneux nuovi da 500 litri di rovere francese.