CORTE LENGUIN RECIOTO 50CL 2017 13,5% vol VALPOLICELLA CLASSICO DOCG

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CORTREC75

CORTE LENGUIN RECIOTO DELLA VALPOLICELLA  CLASSICO DOCG

Tipologia :  vino rosso fermo

Vitigno: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella e Molinara

Affinamento:   in piccole botti di rovere

Produttore:  Corte  Lenguin

Zona di Produzione : Veneto

Maggiori dettagli

19,00 €

CORTE LENGUIN RECIOTO DELLA VALPOLICELLA  CLASSICO DOCG

La vinificazione viene effettuata nei primi mesi dell’anno dopo una surmaturazione in fruttaio su gratici e in plateaux. Si svolge secondo il sistema tradizionale in rosso a contatto con le bucce, con rimontaggi giornalieri.

Caratteristiche organolettiche
Colore rosso granato carico, aspetto consistente. Profumo intenso e persistente, fine, fruttato con sentori di confettura di ciliege, prugne, note speziate, cioccolato, nocciole, noci, vaniglia.
Temperatura
14 – 16°C
Abbinamenti
Si accompagna bene a crostate di frutta rossa. Indicato anche per formaggi stagionati e con grande persistenza gusto olfattiva. Adatto alla meditazione di fine pasto

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