SANCT VALENTIN P. GRIGIO 75CL 2014 14% vol

4302

Nuovo

SANCT VALENTIN PINOT GRIGIO SUDTIROL ALTO ADIGE DOC

Tipologia: vino bianco fermo

Vitigno: Pinot Grigio

Affinamento: fermentazione, malolattica e affinamento sui lieviti in barrique-tonneaux. L’assemblaggio avviene dopo quasi un anno cui fa seguito un ulteriore affinamento di 6 mesi in tini d’acciaio

Produttore:  St. Michael Eppan

Zona di produzione : Alto Adige

Maggiori dettagli

20,45 €

Sanct Valentin Pinot Grigio  Sudtirol - Alto Adige DOC

Il Pinot Grigio Sanct Valentin nasce nel 1986. Da diversi vigneti ad Appiano Monte furono effettuate le prime selezioni di uvaggio e per la prima volta venne vinificato il Pinot Grigio in purezza affinato in piccole botti. L’espressivo Pinot Grigio Sanct Valentin convince ormai da decenni per l’integrazione perfetta di acidità, forza e concentrazione. È uno dei Pinot Grigio italiani più dotati e offre una beva eccellente anche dopo molti anni d’invecchiamento.

Un vero talento multiforme capace di accompagnare agevolmente i piatti di pesce così come quelli di carni rosse; è perfetto con il risotto al pesto di erbette.

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