COLOSI GRILLO IGP 75CL 2017 12,5% vol TERRE SICILIANE

COLOGRI

Nuovo

COLOSI GRILLO Terre Siciliane IGP

Tipologia :  vino bianco fermo

Vitigno  : Grillo

Affinamento:  in vasche d'acciao inox  per 5 mesi

Produttore:  Cantine COLOSI

Zona di produzione:  Sicilia

Maggiori dettagli

5,50 €

Colosi Grillo Terre Siciliane IGP

Colore: giallo paglierino carico.

Profumo: intenso, con sentori di frutta matura (mela golden), seguito da senzazioni di frutta tropicale.

Gusto: buona sapidità, verso l’acidulo, buon equilibrio.

Abbinamento: piatti a base di pesce e formaggi delicati.

Cantine Colosi è un'azienda che opera nel settore del vino da quattro generazioni. La cantina di imbottigliamento si trova in Sicilia, a Giammoro (Messina). E' gestita dall'enologo Piero Colosi che, con il prezioso contributo del padre Pietro, segue i vari passaggi, dalla vinificazione all'affinamento e dall'imbottigliamento alla commercializzazione dei vini, sia in Italia che all'estero.

La nostra azienda agricola comprende una superficie di dieci ettari in Salina, (una piccola isola che fa parte dell'arcipelago eoliano), tutti vitati, situati in località Gramignazzi in Comune di Malfa;

tale zona è riconosciuta tra le migliori dell'Isola sia per l'esposizione sia per la natura chimico fisica del terreno che essendo di origine vulcanica risulta particolarmente vocato per la coltivazione della vite. Circondata dai vigneti di Malvasia, sorge la nuova cantina di vinificazione, ultimata nel corso dell'anno 2004, interrata, per rispettare le rigide normative che tutelano il territorio dell'arcipelago Eoliano, e per avere una temperatura costante per l'ottimale conservazione dei prodotti.

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