Categoria Bollicine

Villiera Pinotage Stellenbosch South Africa - 14,5% vol - 2020 - 75cl

12,50 €

Tasse incluse

Nel calice è rosso rubino intenso. Al naso esprime prugna e frutta scura, accompagnate da delicate note di spezie dolci, vaniglia e legno tostato. Al palato è morbido e ben strutturato, con una trama equilibrata, tannini piacevoli e una buona componente fruttata. Il finale è lungo e armonioso, con eleganti ritorni di prugna, vaniglia e spezie.

Disponibile

Scheda prodotto

Descrizione

Il Pinotage di Villiera nasce a Stellenbosch, in Sudafrica, da vecchie vigne di Pinotage, vitigno nato dall'incrocio tra Pinot Noir e Cinsaut e divenuto una delle varietà simbolo del Paese. La raccolta manuale a piena maturazione e la selezione dei grappoli permettono di ottenere un vino che unisce ricchezza fruttata, morbidezza ed eleganti sfumature speziate e boisé.

Affinamento: fermentazione con macerazione sulle bucce e frequenti rimontaggi, seguita da fermentazione malolattica in vasca. Successivo affinamento per 12 mesi in barrique di rovere francese, di cui circa il 20% nuove.

Caratteristiche