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Clau de Nell Cabernet Franc - 12,5% vol - 2023 - 75cl
32,40 €
Tasse incluse
Il profilo aromatico e gustativo è intenso e raffinato: lampone, ribes e ciliegia si intrecciano a note di violetta, grafite, pepe nero, erbe aromatiche e leggere sfumature di sottobosco. In bocca è elegante e strutturato, con tannini fini e ben integrati sostenuti da una piacevole freschezza. Il sorso è profondo ma dinamico, con finale lungo e persistente caratterizzato da richiami di frutta rossa, spezie e note minerali.
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Scheda prodotto
Descrizione
Clau de Nell Cabernet Franc nasce nella Loira, ad Ambillou-Château, dal progetto creato da Anne-Claude Leflaive, figura di riferimento della viticoltura biodinamica. Questo vino esprime una lettura elegante e profonda del Cabernet Franc, proveniente da vecchie vigne coltivate su terreni di argilla e tufo, capaci di donare equilibrio tra concentrazione, freschezza e finezza aromatica. La vinificazione artigianale e rispettosa del frutto permette al terroir di emergere con grande precisione.
Vitigni: Cabernet Franc
Affinamento: fermentazione spontanea con lieviti indigeni; affinamento in barrique e demi-muid di rovere francese, prevalentemente usati, per circa 18 mesi, seguito da riposo in bottiglia.
Caratteristiche
Dati tecnici
| Produttore | Clau de Nell |
|---|---|
| Regione | Loira |
| Anno | 2023 |
| Grado Alcolico | 12,5% vol |
| Filosofia | NATURALE |
| Vitigno | Cabernet Franc |
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