Luxardo Cherry  Confettura Extra di Ciliegie

Cherry™ è una confettura extra di ciliegie ad altissima percentuale di frutta utilizzata: ben 150 grammi di ciliegie per ogni 100 grammi di prodotto finito.

Cherry™ è preparata secondo un’antica ricetta della tradizione dolciaria italiana, rivisitata in funzione delle tecnologie di produzione più moderne e secondo gli standard di qualità e di sicurezza più aggiornati.

Cherry™ non è una normale confettura setacciata o passata, poiché conserva avvertibile la leggera fibrosità tipica della polpa e dell’ epicarpo delle ciliegie dolci, pur essendo comunque spalmabile. Ideale per crostate, regge bene la cottura in forno a 180°/200° C senza bollire o imbrattare la teglia rilasciando liquidi, ma può essere utilizzata anche a freddo o come farcitura.
Assolutamente priva di coloranti, conservanti, addensanti, additivi, acidificanti e aromi, Cherry™ ha dunque la particolarità di avere una concentrazione di frutta al 150%, il che la rende unica nella sua categoria commerciale.