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Paul Bara Millesime Champagne Grand Cru AOC - 12,5% vol - 2018 - 150cl
116,35 €
Tasse incluse
Nel calice è giallo brillante con riflessi dorati e perlage fine. Al naso è elegante e complesso, con profumi agrumati e di frutta carnosa, accompagnati da miele, fiori secchi e delicate sfumature speziate. Al palato è fresco, teso e armonioso, con una trama raffinata e una piacevole intensità fruttata che accompagna un finale lungo e floreale. È uno Champagne Brut con un dosaggio di circa 7 g/l, capace di unire finezza, freschezza e profondità.
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Scheda prodotto
Descrizione
Il Grand Millésime di Paul Bara nasce a Bouzy, nella Montagne de Reims, territorio classificato Grand Cru e particolarmente vocato al Pinot Noir. Prodotto esclusivamente nelle annate ritenute eccezionali, questa cuvée esprime con grande precisione il carattere del terroir attraverso un assemblaggio dominato dal Pinot Noir e completato dallo Chardonnay. La vinificazione avviene in acciaio, con assemblaggio dei vini base prima della rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico.
Vitigni: 90% Pinot Noir, 10% Chardonnay.
Affinamento: fermentazione in acciaio, rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico e affinamento sui lieviti per almeno 5-6 anni.
Caratteristiche
Dati tecnici
| Produttore | Paul Bara |
|---|---|
| Regione | CHAMPAGNE |
| Anno | 2018 |
| Grado Alcolico | 12,5% vol |
| Vitigno | Pinot Nero |
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