Il profilo aromatico e gustativo è intenso e raffinato, con sentori di pesca bianca, melone, agrumi e fiori bianchi, arricchiti da eleganti sfumature di mandorla e leggere note esotiche. Al palato è ampio, sapido e avvolgente, sostenuto da una vivace freschezza che dona equilibrio e slancio al sorso. La struttura è piena ma armoniosa, con un finale lungo, minerale e caratterizzato dal tipico ritorno di mandorla amara che rappresenta la firma del Verdicchio dei Castelli di Jesi.
Stefano Antonucci vino bianco Verdicchio Castelli Jesi - 13,5% vol - 2024 - 75cl
Il profilo aromatico e gustativo è intenso e raffinato, con sentori di pesca bianca, melone, agrumi e fiori bianchi, arricchiti da eleganti sfumature di mandorla e leggere note esotiche. Al palato è ampio, sapido e avvolgente, sostenuto da una vivace freschezza che dona equilibrio e slancio al sorso. La struttura è piena ma armoniosa, con un finale lungo, minerale e caratterizzato dal tipico ritorno di mandorla amara che rappresenta la firma del Verdicchio dei Castelli di Jesi.
| Produttore | S. Barbara - Antonucci S |
|---|---|
| Regione | MARCHE |
| Anno | 2024 |
| Grado Alcolico | 13,5% vol |
| Vitigno | Verdicchio |
Descrizione
Lo Stefano Antonucci Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC è uno dei vini simbolo della cantina Santa Barbara, fondata da Stefano Antonucci nel cuore delle Marche. Le uve provengono da vigneti situati nella zona classica dei Castelli di Jesi, su terreni di medio impasto con esposizioni favorevoli che valorizzano l'espressività del Verdicchio. La filosofia produttiva della cantina punta a coniugare tradizione e innovazione, ottenendo un bianco di grande personalità, capace di unire freschezza, struttura e notevole potenziale evolutivo.
Affinamento: fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio per circa quattro settimane; successivo affinamento in barrique di rovere francese per un breve periodo, seguito da riposo in bottiglia prima della commercializzazione
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