Da Vinci in Romagna 1502 uve portate a Cesena - 15% vol - 2023 - 75cl

Name: Da Vinci in Romagna 1502 uve portate a Cesena - 15% vol - 2023 - 75cl
Brand: Leonardo
SKU: DAAPP01
Price: 11.72 EUR
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Marca Leonardo

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Il profilo aromatico e gustativo è intenso e avvolgente: amarena, prugna e frutti rossi maturi si fondono a note di confettura, spezie dolci, cacao e leggere sfumature di uva passa. In bocca è pieno e morbido, con trama ricca e vellutata, sostenuta da un tannino rotondo e ben integrato. La dolcezza del frutto è bilanciata da una freschezza sufficiente a mantenere equilibrio, mentre il finale è lungo, caldo e persistente, con ritorni di frutta matura e note speziate.

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Scheda prodotto

Descrizione

“1502” è un progetto che richiama il passaggio di Leonardo da Vinci in Romagna, interpretato in chiave enologica attraverso uno stile moderno basato sulla concentrazione e sulla ricchezza del frutto. Il vino nasce da uve raccolte e successivamente sottoposte a parziale appassimento, tecnica che consente di aumentare intensità aromatica, struttura e morbidezza. Il contesto romagnolo, con suoli argillosi e clima ben ventilato, favorisce una maturazione completa delle uve, che viene ulteriormente amplificata dal processo di disidratazione.

Vinificazione con appassimento parziale delle uve; fermentazione in acciaio e successivo affinamento in legno (barrique o tonneau di rovere) per alcuni mesi, seguito da riposo in bottiglia.

Caratteristiche