LE QUERCE ALBANA DOLCE DOCG CELLI - 09,5% vol - 2024 - 75cl

LE QUERCE ALBANA DOLCE DOCG CELLI

La tradizione della Romagna del vino è un racconto popolare e contadino, una storia di gente straordinaria e semplice che ha tenuto vivo un patrimonio di vitigni e cultura dal quale oggi attingiamo a piene mani.
È questa anche la storia dell’azienda Celli –nata nel 1963 a Bertinoro e subito in mano alle famiglie Sirri e Casadei, soprannominate Bron e Rusèval– che parte con i valori contadini di vini semplici e ben fatti e diventa negli anni un riferimento per la classicità del suo territorio.
Oggi l’azienda produce vini a partire da una collezione di vigne dislocate attorno al borgo di Bertinoro, selezionate con l’esperienza di oltre 50 vendemmie.
L’albana è sempre un grande vitigno, ci appassiona e  ci ha fatto innamorare forse perchè è anche un po’ dispettosa. Infatti, oltre ai problemi legati alla siccità, l’aggravante è stato l’aborto floreale che ha ridotto ulteriormente il raccolto.
Tuttavia troveremo consolazione bevendo un vino straordinario, ricco, suadente, sostenuto da vibrante acidità, che non disdegna dolci al cioccolato ed è perfetto compagno anche dei formaggi.