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Foradori Manzoni bianco igt Fontanasanta - 12,5% vol - 2025 - 75cl
16,55 €
Tasse incluse
Al naso e al palato esprime un profilo intenso e molto riconoscibile, con note di agrumi maturi, pesca bianca, mela, fiori di campo, miele leggero ed erbe alpine, accompagnate da una marcata impronta minerale. Il sorso è pieno ma teso, con freschezza viva e una tessitura leggermente materica che dona profondità senza perdere slancio. La chiusura è lunga, sapida ed elegante, con ritorni floreali e minerali ben definiti.
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Scheda prodotto
Descrizione
Fontanasanta Manzoni Bianco è uno dei vini più rappresentativi della cantina Foradori, storica azienda trentina guidata da Elisabetta Foradori, figura centrale della viticoltura biodinamica italiana. Il vino nasce sulle colline di Fontanasanta, sopra Trento, da Manzoni Bianco, raro incrocio tra Riesling Renano e Pinot Bianco creato negli anni Trenta dal professor Luigi Manzoni. La fermentazione con breve macerazione sulle bucce e l’affinamento in botti di acacia contribuiscono a definirne il carattere distintivo ed evolutivo.
Bianco di forte personalità e ottima capacità evolutiva, ideale con cucina di mare strutturata, carni bianche, piatti aromatici e formaggi a media stagionatura.
Caratteristiche
Dati tecnici
| Produttore | Foradori Az. Agricola |
|---|---|
| Regione | TRENTINO |
| Anno | 2025 |
| Grado Alcolico | 12,5% vol |
| Filosofia | NATURALE |
| Vitigno | Manzoni Bianco |
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