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Serine Stefano Amerighi syrah Toscana IGT - 13,5% vol - 2022 - 75cl
52,60 €
Tasse incluse
Il profilo aromatico e gustativo è profondo e raffinato, con note di mora, ribes nero, lampone e viola, impreziosite da eleganti sentori di pepe nero, erbe officinali, grafite, incenso e leggere sfumature balsamiche. Al palato è intenso, materico e al tempo stesso slanciato, con tannini finissimi, una vibrante freschezza e una trama sapida che dona precisione ed equilibrio. Il finale è lunghissimo, complesso e minerale, con richiami di frutta scura, spezie e macchia mediterranea.
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Scheda prodotto
Descrizione
Serine è una delle espressioni più rare e ricercate del progetto di Stefano Amerighi, vignaiolo di riferimento per il Syrah italiano a Cortona. Questo vino nasce da una preziosa selezione massale dell'antico biotipo Sérine, considerato il capostipite storico del Syrah della Valle del Rodano e recuperato dopo anni di ricerca direttamente in Francia. Coltivato secondo i principi della biodinamica nei vigneti di Poggiobello di Farneta, viene vinificato con un approccio artigianale e non interventista, privilegiando fermentazioni spontanee e l'utilizzo della ceramica per preservare l'integrità del frutto e l'identità del terroir.
Vitigni: Sérine (antico biotipo del Syrah) 100%.
Affinamento: fermentazione spontanea e maturazione in botti di ceramica, senza utilizzo del legno, per preservare la purezza varietale e l'espressività del vitigno. Il vino viene imbottigliato con interventi minimi e senza pratiche invasive
Caratteristiche
Dati tecnici
| Produttore | Amerighi Stefano |
|---|---|
| Regione | TOSCANA |
| Anno | 2022 |
| Grado Alcolico | 13,5% vol |
| Vitigno | Syrah |
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