Tenuta Ulisse Pecorino IGP Terre D'Abruzzo - 13% vol - 2024 - 75cl

Il Pecorino di Tenuta Ulisse è un bianco strutturato e di grande carattere, emblema dell’Abruzzo contemporaneo. Si presenta di un giallo paglierino intenso con riflessi dorati, preludio a un bouquet ricco e complesso: sentori di fiori gialli, frutta esotica, agrumi maturi e leggere sfumature di erbe aromatiche.

Al palato sorprende per la sua combinazione di freschezza e corpo, con una trama minerale ben definita e una piacevole persistenza aromatica. L’equilibrio tra acidità e morbidezza lo rende perfetto per accompagnare piatti di pesce strutturati, formaggi semi-stagionati e carni bianche.