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Dorfmann Riesling Valle Isarco Alto Adige DOC - 13% vol - 2024 - 75cl
20,55 €
Tasse incluse
Il profilo aromatico e gustativo è fine e verticale: lime, pompelmo e mela verde si intrecciano a note di pesca bianca, erbe alpine e leggere sfumature minerali e idrocarburiche tipiche del vitigno. In bocca è vibrante e dinamico, con acidità incisiva e una marcata vena sapida che dona slancio e continuità al sorso. La struttura è elegante e lineare, con finale lungo, agrumato e minerale, caratterizzato da grande pulizia e precisione.
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Scheda prodotto
Descrizione
Thomas Dorfmann interpreta il Riesling della Valle Isarco con uno stile teso, essenziale e fortemente territoriale. I vigneti si trovano in aree montane ad alta quota dell’Alto Adige settentrionale, caratterizzate da clima fresco, forti escursioni termiche e suoli ricchi di minerali che favoriscono maturazioni lente e grande precisione aromatica. La vinificazione è orientata a preservare integrità, freschezza e purezza varietale.
Vitigni: Riesling
Affinamento: fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata; affinamento sulle fecce fini in acciaio per alcuni mesi, senza utilizzo di legno, seguito da breve riposo in bottiglia.
Caratteristiche
Dati tecnici
| Produttore | Thomas Dorfmann |
|---|---|
| Regione | ALTO-ADIGE |
| Anno | 2024 |
| Grado Alcolico | 13% vol |
| Vitigno | Riesling |
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