Categoria Bianchi

Clau de Nell Blanc de Noir Anne Claude Leflaive - 12,5% vol - 2023 - 75cl

Name: Clau de Nell Blanc de Noir Anne Claude Leflaive - 12,5% vol - 2023 - 75cl
Brand: Clau de Nell
SKU: CLAUBLANC
Price: 43.30 EUR
Availability: InStock

Marca Clau de Nell

43,30 €

Tasse incluse

Il profilo aromatico e gustativo è elegante e sorprendente: pera, mela gialla e agrumi si intrecciano a note di fiori bianchi, pesca, erbe aromatiche e leggere sfumature minerali. In bocca è ampio e raffinato, con una trama morbida sostenuta da freschezza e sapidità. La struttura ricorda per profondità alcuni grandi bianchi da terroir, con un finale lungo e persistente caratterizzato da richiami fruttati, minerali e leggermente speziati.

Disponibile

Scheda prodotto

Descrizione

Clau de Nell Blanc de Noir nasce nella Loira, ad Ambillou-Château, dal progetto voluto da Anne-Claude Leflaive, storica figura della Borgogna conosciuta per la sua visione sulla viticoltura biodinamica. Questa cuvée rappresenta un’interpretazione originale del Cabernet Franc vinificato in bianco, ottenuta da vecchie vigne coltivate su terreni di tufo e argilla, con un approccio che privilegia purezza, precisione e forte identità territoriale.

Vitigni: Cabernet Franc

Affinamento: fermentazione spontanea con lieviti indigeni; affinamento in legni usati e contenitori neutri per mantenere equilibrio e purezza aromatica, seguito da riposo in bottiglia.

Caratteristiche