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Origini Verdicchio Riserva dei Castelli di Jesi - 13% vol - 2024 - 75cl
16,05 €
Tasse incluse
Le uve provengono da colline caratterizzate da suoli argilloso-calcarei e da un microclima influenzato dalla vicinanza dell’Adriatico, che contribuisce a mantenere freschezza e tensione acida anche nelle interpretazioni più ricche e strutturate. Il disciplinare prevede l’utilizzo prevalente del Verdicchio, che deve costituire almeno l’85% dell’assemblaggio, eventualmente accompagnato da una quota minoritaria di altri vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nelle Marche.
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Scheda prodotto
Descrizione
Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva DOCG rappresenta la massima espressione qualitativa della denominazione Verdicchio dei Castelli di Jesi, riconosciuta come DOCG e riservata esclusivamente alle selezioni più strutturate e longeve ottenute da uve Verdicchio coltivate nelle Marche centrali, tra le province di Ancona e Macerata. La menzione “Riserva” identifica vini sottoposti a un periodo di affinamento più lungo e a requisiti produttivi più restrittivi rispetto alla versione classica, con l’obiettivo di esaltare complessità, profondità e capacità evolutiva del vitigno.
Il risultato è un bianco di grande personalità, tradizionalmente più complesso e profondo rispetto alle versioni giovani, con una spiccata attitudine all’invecchiamento, capace di sviluppare nel tempo note evolutive di grande finezza e stratificazione aromatica.
Vitigni: Verdicchio minimo 85%, altri vitigni a bacca bianca fino a un massimo del 15%
Affinamento: affinamento obbligatorio più lungo rispetto alla tipologia base, con maturazione in cantina che può includere acciaio, legno o combinazioni a seconda dello stile produttivo del singolo produttore; periodo minimo di affinamento previsto dal disciplinare per la tipologia Riserva
Caratteristiche
Dati tecnici
| Produttore | Roberto Cantori |
|---|---|
| Regione | MARCHE |
| Anno | 2024 |
| Grado Alcolico | 13% vol |
| Vitigno | Verdicchio |
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