SAINT HILAIRE  Blanquette de Limoux Millesimè SPUMANTE

Blanquette de Limoux è probabilmente il più antico vino spumante nel mondo. Sappiamo che nel 1531, i monaci benedettini dell'Abbazia di Saint-Hilaire  già producevano  Blanquette de Limoux, perciò precede  lo champagne  di più di un secolo.

Nel 1794 Blanquette de Limoux era ben conosciuta ed apprezzata in tutta la Francia. Un estimatore di Blanquette fu Thomas Jefferson ,  fu probabilmente la prima persona a portare il vino in America.

Oggi, Blanquette de Limoux ha vinto il plauso di appassionati di vino informati in tutto il mondo.

E 'venduto negli Stati Uniti sotto il nome di Saint-Hilaire in onore dei monaci che per primo ha creato il vino più di 475 anni fa.